ハイボールの美味しさがわかっちゃった話

　お酒はそこそこ好きです。強くはないので、美味しいお酒をコップ1～2杯くらい毎晩楽しむ感じ。

　そんなお酒ですが、「どうしてもその良さがわからない」ものもいくつかあります。その代表格がハイボールでした。

　ウイスキーが苦手なわけではないんですけど(バーボンは好き)、薄まりきったウイスキーはなんか好きじゃない風味が強調されて苦手かもしれない。ハイボールもそうした延長線上にあって、なんか美味しそうに見えなかったのです。

でもみんな飲んでる

　そんなハイボールですが、でもみんな飲んでるんですよね。それも、すごく美味しそうに飲んでる。ただ、一緒に飲む機会が多い人は主に日本酒、もしくはビール、たまにワインという感じなので、直接ハイボールとふれる機会はないんですけど、飲み屋で見かける人はみんな美味しそうに飲んでる。

　そうなると気になるなーとずっと思ってはいたので、ネットで「ハイボールの定番はデュワーズのホワイトラベルらしい」という評判を見てそれを買ってきて作ってみたら好みじゃなくてお蔵入り(コークハイにしたら美味しいのでそっちで飲んでる)。自分のハイボール探求はそこで終わりになったはずでした。

飲んでる人が目の前に居た！

　ところがこの間の正月に実家に帰省したらですね。兄貴がハイボールを飲んでるんですよ。それで何の気なく、「それの美味しさがいまいちわからんのだけど、どのへんが美味しいの？」と聞いてみたところ、「角瓶でやると美味しいよ」と。
　そういえばお世話になってる編集さんも同じことを言っていた覚えがあります。

　自分の中のルールとして、「なんとなく寝かせていた問題に対して関連のない複数の箇所から同じ解が得られた時はためらわず試してみること」というのがあるものですから、これは試さなきゃと思って買ってみたんですよ角瓶。

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　そしたら！蓋を開けたとこからもうデュワーズとちがう！角のない少し甘みのある美味しそうなにおいがしてる！

　わくわくしながらハイボールを作ってみたら、ウイスキー特有のツンとくる感じはなく、香りと(わずかな)甘みのバランスが良くて、それを炭酸の爽快感がぐぐぐーっと流し込んできて「こりゃうまいわ」と。
　これは…屋台の食い物にめっちゃ合うな…。

　すっかり気に入って2杯3杯と。翌日もグビグビと。
　完全にハイボールの美味しさがわかってしまいました。

　一度美味しさがわかってしまえば、そこから多少ずれた味が出てきたところで「美味しい」と飲めるのは今までの経験上わかっているので、今後はハイボールも「飲みたいお酒リスト」に入れて楽しむことができそうです。特に焼きそばとか焼き鳥食う時は飲んでそうな気がする。

　そういや同じように「美味しさがわからん」お酒にジンがあるんですけど、あれも「ジャパニーズジンだと癖がなくて美味しいですよ」と教えてもらったことがあったっけ。
　今度試してみよう。